目前分類:基隆美食 (8)

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圓頂義式餐廳是一間藍白相間,外觀走地中海希臘風格的義大利料理,之前在網路上已經看到很多人的推薦,所以海尾龍一直想要去嘗試的一間店,而且之前去嘗試過了市區的「樂食」,評價普通,海尾龍在基隆還沒有找到一間真正好的義大利料理。

 

那天本來是要去外木山海岸的「私人島嶼」但是上星期天氣實在是太差了,似乎不適合去海邊看海,我選擇到離海邊稍微遠一咪咪的碧砂漁港對面,緊鄰濱海公路的圓頂義式餐廳用餐。 

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當天剛到的時候,或許是基隆天氣太糟了,一開始只有我們這一桌在用餐,後來才陸續有其他人進來,但也因為天氣這麼差,難得可以讓我們這麼優閒的用餐,很可惜不能拍攝到完整的餐廳外觀。

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豆干包!

他是何等人物?

我想大概認識他的人並不多。

我的心目中,基隆人應該有一種可以代表的美食

就像是宜蘭人總是說"糕渣"是最代表宜蘭人的美食

因為糕渣的外表看起來冷冷的~入口後卻很容易被裡面的雞汁等餡料燙嘴

就好像宜蘭一般,外表雖然冷冷的很木訥,內心卻很彭湃

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上星期就在七夕前一天,老早就決定不要跟人家擠七夕當天的我們,提早訂了七夕前一天(那算是六夕啦,牛郎織女見面前夕)要去位於基隆最高樓層皇冠大樓32樓的鬥牛士去享用我們的情人節大餐,且用餐時間挑選太陽下山的六點鐘,並事先請訂位人員保留靠窗有港口VIEW的位置,所以我可以一直從白天的基隆港景色,接著看到夕陽西下,最後可以看到基隆港與基隆市區的夜景,所以鬥牛士算是基隆景觀極佳的餐廳。

當天由於是假日,又是情人節前夕,六點我跟Bebe到場時,餐廳已經呈現八九分滿的用餐人潮,還好有提前幾天訂位,所以順利的獲得一枚靠窗港口VIEW的情人雅座。

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↑位置很好可以看到整個基隆港

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↑還可以看到基隆市區

上鬥牛士的官方網站可以發現,鬥牛士餐廳有分派系,基隆屬於牛排海鮮體系,所以當天我們主要是以牛排為主,我點了香蒜沙朗牛排餐,而BEBE點了嫩肩牛排+鮭魚餐。

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基隆市的成功市場,從小在我心裡就是一個非常大的菜市場,因為做生意的海尾龍爸,小時候常常帶著我到當時的果菜批發市場批貨,因此超級大市場的感受就一直烙印在我心中,直到現在每次經成功市場,都覺得它就代表了基隆的早市。

 前陣子不經意的在某個部落格中,看到了網路上非常火紅的Eddie's Tiramisu實體店面開張,而且地點就在基隆,仔細推敲才發現竟然隱身在成功市場後的民家,看著網路上一張張美食及風格裝潢,怎麼都跟那個環境連想不起來,就在上週,我跟我們家Bebe想說要來個悠閒的午後,在開車回家的路上轉進了成功市場旁的巷內,尋找網路上火紅的Eddie's Cafe' et Tiramisu

 雖然說這家店隱身在民家,不過由於店面的風格明顯,還是讓Bebe一下就找到了。

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進入店家後,雖然說燈光有點昏暗,不過可以看出裝潢相當有風格,尤其一進門就看到擺放著甜點,讓人口水直流。當天是星期六下午大約兩點多,店內已經幾乎坐滿,看來大多是來品嘗甜點的。

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駕著車從基隆沿著濱海公路,一路經過海洋大學、碧砂漁港、八斗子漁港、海科館預定地、過了望海巷後就到了基隆跟瑞芳的交界處,這個地方有開闢了一個小公園、停車場,也是海尾爸的浮潛秘密基地,不過就在這個地方的對面,就有兩間咖啡廳聳立在山腳下,今天我就帶著BEBE跟海尾媽一起到了其中一間用餐。

這間咖啡廳一直以來風評不錯,叫做「BOSS咖啡廚房」(伯斯咖啡廚房),座落在已經停駛的深澳運煤鐵路旁。

 

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最近有人送了我一包飛魚卵水餃,這個美食是由基隆區漁會開發,據說研發了一年多才開發完成,正式上架販售(不過我不知道在哪賣,有興趣的人自己打到基隆區漁會洽詢),先前就聽說這個水餃很美味,這次拿回家後等不及就煮來吃。

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在煮水餃之前,習慣性的看了一下成分,這個產品主要是屬於高麗菜水餃,重量約為650公克。(看下面的照片就知道↓)

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煮好的水餃個頭挺飽滿的,送進嘴中咬上一口,感覺外皮屬於比較有份量稍厚的那一種,內餡的部分果然是高麗菜為主,搭配豬肉跟其他辛香材料調味而成,不過稍作咀嚼,重點來了,那是什麼

 

「這個水餃是活的!不,那是魚!成群的飛魚在我口中飛舞」

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說實在的,基隆像樣的餐廳並不多(有增加趨勢,不過很緩慢)

如果要吃牛排料理,大概只有傳統的華星牛排、象屋牛排等

還有近年來的鬥牛士、西堤、陶板屋。

不過基隆最受歡迎的牛排店當屬歡樂牛排跟我家牛排,每到假日常常還有人在店門口等位置

今年由於國旅卡還有一些額度,才有機會第一次拜訪基隆陶板屋

先前已經吃過同門的王品台塑以及西堤牛排,卻遲遲沒有機會到陶板屋

基隆陶板屋位於長榮桂冠的對面,餐廳剛好位在二樓,窗戶望出去可以看到基隆東岸碼頭,雖然都是貨櫃也不算美景,卻比起台北各餐廳都是面對高樓大廈,甚至有些餐廳還沒有窗戶要來得強一點

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今年基隆的十大伴手禮活動難得讓我看到一些沒見過的基隆特產

其中比較引起我注意的是土蜂蜜,在基隆住這麼久從來也不知道基隆有土蜂蜜這種東西

過去家裡常常吃的都是中南部的進口品,尤其是龍眼蜜

如果記得沒錯的話龍眼蜜指的應該是蜜蜂到龍眼樹上所採集到的蜂蜜

不過前陣子聽到有一個很天兵的人說:

 龍眼蜜是龍眼碾出汁來所獲得的蜂蜜

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