說實在的,基隆像樣的餐廳並不多(有增加趨勢,不過很緩慢)

如果要吃牛排料理,大概只有傳統的華星牛排、象屋牛排等

還有近年來的鬥牛士、西堤、陶板屋。

不過基隆最受歡迎的牛排店當屬歡樂牛排跟我家牛排,每到假日常常還有人在店門口等位置

今年由於國旅卡還有一些額度,才有機會第一次拜訪基隆陶板屋

先前已經吃過同門的王品台塑以及西堤牛排,卻遲遲沒有機會到陶板屋

基隆陶板屋位於長榮桂冠的對面,餐廳剛好位在二樓,窗戶望出去可以看到基隆東岸碼頭,雖然都是貨櫃也不算美景,卻比起台北各餐廳都是面對高樓大廈,甚至有些餐廳還沒有窗戶要來得強一點

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由於現在適逢夏天,陶板屋的菜單早就換成了春夏宴(點我進官網),基本上分為八道菜,分別有沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點及飲料,這次初訪陶板屋的成員剛好是我老婆Bebe跟我兩個人難得的婚後約會,所以每道菜色都可以選兩種,試試看口味。

 1.沙拉

海鮮水果沙拉主要由蝦肉跟哈密瓜等食材組成,並均勻的跟沙拉醬MIX起來,再佐以帶有甜味的百香果醬,口味偏甜卻很清爽,像我這種不愛水果入菜的饕客,都覺得蠻好吃的。

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碧綠牛肉沙拉應該是滷過的牛肉(帶筋),搭配生菜,佐以和風醬料,也是走清爽風,不過並不讓人驚艷。

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2.前菜

烤杏鮑菇(咦!只有一 種選擇):烤過的杏鮑菇均勻的包覆著醬汁,上頭灑上七味粉、黑胡椒等辛香料提味,表現中等,個人比較愛一般碳烤攤的台式烤香菇

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3.

米沆海鮮濃湯不知道他指的米沆是什麼意思,不過單純的就海鮮濃湯而言是好喝的,湯裡面有蝦肉及魚肉的海鮮提味,鮮度跟濃度都恰到好處,好喝!

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牛蒡雞肉湯:印象中湯裡面除了牛蒡跟雞肉外,另外還有紅棗跟一些不知名中藥材,整體的口感跟香氣,偏向藥膳那一類,屬於暨清淡又養生的湯品,重點是我家Bebe很愛。

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4. 桑椹醋汁

這個醋汁非常適合搭配正餐服用,尤其我很愛喝酸的飲料(我沒有病子啦~),酸酸甜甜的滋味,彷彿青春戀愛的滋味(離題了~年輕真好呀),這個飲品我給99分啦(扣一分杯子太小了啦),雖然可以續杯)

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5.飯糰

野菇培根炸飯糰這道菜根本就是炸飯球呀,外皮有點硬,類似鍋巴的口感,裡面有濃濃的菇味,整體來說中上,不過我家Bebe說「草味」(應該是菇味)太重,不合他口味。

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海藻鮮味蒸飯:這道菜一上來,我就一直把容器扶正,但是一直扶不正(容器有BUG),其實他是故意設計的啦,裡面的飯應該是蒸煮過程中就加入海藻,飯跟海藻你儂我儂的MIX在一起,放進口中閉上眼(心中OS:那是什麼~我看到海了!哈,其實店家窗外本來就是基隆港的港口海面),總之海味很重的飯加上蟹肉條,非常海、超級海的一道菜。

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6.主菜

香蒜瓦片牛肉七分熟的牛肉軟嫩滑口,醬料可以選擇黑胡椒跟紅酒醬,我們點了紅酒醬,不過醬的口味偏甜,我比較不愛,不過牛肉搭配金黃酥脆的蒜片,就算不沾醬,整個味道也很濃郁。

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陶板海陸我們選擇了豚肉搭配方魚(其實是「魚方」,不過我打不出來),豬肉料理的恰到好處,口感上不像一般煎豬肉,加上搭配海鹽,味道不濃厚,但海鹽卻讓豬肉的味道大大加分,魚肉的方面是以油炸的方式處理,雖然看起來有點像炸魚排,不過肉質鮮嫩,搭配類似莎莎醬的佐料,也是一道不錯的料理,不過吃不出來是走和風路線。

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7.甜點

冷月紫米我個人跟一般男性不太一樣,蠻喜歡甜點的,不過不能太甜,所有甜食當中,豆類跟芋頭又是我的最愛,這道料理整個很合我的口味,湯汁的部分是以紅豆加上紫米料理得帶點濃稠度,甜味也剛好,中間的芋泥球,也不會太甜,且芋頭黏性不錯,不會太鬆軟,不知道老闆有沒有零售? 仙芋鮮(倒了嗎)也有類似的產品,不過整個被電假的。

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紅豆抹茶奶酪:奶酪的香味跟口感都不錯,不過跟一般其他好吃的奶酪比起來並不突出,紅豆的味道偏甜,所以一定要搭配著奶酪比較好,而盤子上的抹茶醬(啊~我一開始以為是芥末)讓這道菜有畫龍點睛的效果,一般來說我不太愛抹茶產品,不過這道菜建議吃法是,『奶酪+抹茶醬+紅豆』一定要一起服用,味道才會恰到好處,主要是奶味跟抹茶味很搭,而且抹茶醬又把紅豆的甜膩感化解了(以後可以加到農民曆的封底,不可以一起食用這些食材,因為太好吃了,以後吃不到怎麼辦)。

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8.飲料

香檸蘆薈汁說不上好喝或者不好喝,一方面吃太飽喝不太下,另一方面真的不是很特別,「橘子工場」的好像還比較好喝。

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水果冰茶:這個就更一般般的,也是可以去「橘子工場」、「五十嵐」等冷飲店買就好,而且還可以選擇甜度、冰塊。

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店家資訊

基隆中正店

地址:基隆市中正路62號2F (GOOGLE怎麼標在海上,其實是往下一點點的路上~不要跳海喔)

電話: 02-2425-5500


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留言列表 (2)

發表留言
  • 魚仔
  • 那個,我只吃過兩次陶阪屋,
    因為對我來說陶阪屋的份量不太夠,
    所以我很好奇這頓飯你有吃飽嗎?
  • 基本上我都是吃1.3份
    因為我老婆大概是吃0.7
    所以會飽啦~OK滴

    海尾龍 於 2010/07/25 15:17 回覆

  • ring
  • 寫的好詳細喔 美食專家耶 讚 (Y)