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你心目中的漁業意象是什麼?是充滿魚腥味魚市叫賣聲,還是漁港邊炙熱太陽下揮汗整補漁(網)具的漁民,又或者是小學課本所描述的「天這麼黑、風這麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家!」,這些都是我們小時候,漁業給予的印象。

其實過去幾年,為包裝行銷漁業,台灣各地漁業慶典與文化活動蓬勃發展,逐漸的改變人們對於漁業的片面印象,例如東港黑鮪季、南方澳鯖魚節等都已發展成熟,不過大多的漁業節慶仍然著重在國人喜愛的魚食文化,但其實魚食文化只不過是海洋文化、漁業文化的一小部分,卻最能吸引民眾注意也往往是最讓民眾印象深刻。因此,如何擺脫魚食文化,提昇漁業文化在大眾心中意象,是漁業節慶活動主要課題,也是產業行銷主要目標。如果能以透過體驗行銷的方式,來塑造地方漁業特色,不僅較容易讓民眾親身感受到傳統漁業的辛勞、漁業資源的珍貴以及休閒漁業的帶來的娛樂價值與心靈層面的滿足感;也就是說,藉由體驗活動,來行銷地方漁業產物特色,舉例來說,2010基隆樂活鎖管季中的夜訪鎖管就是很好的例子。

鎖管是基隆主要漁業產物,每年的6~9月間,自彭佳嶼東北方洄游至基隆附近海域,夏季漁訊期間,基隆附近海域捕撈作業船總是顯得特別忙碌,眺望海上繁星點點景象正是預告體驗鎖管捕撈最佳時機。

根據文獻指出,「體驗行銷」這個概念是由學者Shmitt1999年所提出的,其定義為個別顧客經由觀察或事件的參與後,感受到某些刺激進而誘發出動機並產生思維認同或購買行為。

而依照上述定義,漁業的體驗行銷則應該是透過民眾經由觀察或事件的參與後,感受某些刺激進而誘發出動機並產生認同漁業或者水產品的購買行為,所以透過夜訪鎖管來達到鎖管漁業的體驗及參與,目的就是要達到民眾對於鎖管漁業的認同,進而購買各種鎖管產品,提高鎖管漁業的休閒價值以及產品附加價值。

姑且不論今年度夜訪鎖管究竟提高多少基隆鎖管產品的消費,鎖管季活動自94年開辦以來,每年夜訪鎖管人次逐年攀升,以本年度2010基隆樂活鎖管季為例,相關系列活動已經在831圓滿落幕,其中夜訪鎖管漁業體驗活動自99619起至99814 日以來,總計有15航次,共3500位民眾參與漁業體驗,這些數據顯示,民眾對於漁業體驗活動的好奇與興趣,而民眾對於漁業的陌生感,成為了規劃體驗活動的最佳的題材;透過漁業體驗,民眾切身感受漁夫夜間捕魚的辛勞與大海博鬥專注的眼神,歷歷在目,展露無遺,不再是透過「聽」與「說」來傳達漁業意象,而是深深的刻畫在民眾的心裡,這樣的活動對於漁業文化提升以及提供民眾認同海洋、愛護海洋的機會,絕對是無價的。

 

再者,鎖管具有生命週期短、產卵量高的特性,較能符合樂活的漁業永續概念,因此基隆市夏季的漁業慶典鎖管季活動-既有永續概念又能提升漁業文化層次、達到帶動傳統漁業轉型、產業升級的目的。如果你至今尚未參加過基隆的夜訪鎖管、也沒有參加過其他的漁業體驗活動,那請你持續鎖定基隆市政府網站,明年的夜訪鎖管,一定少不了你。

 (本文同步刊登在"漁業推廣月刊"288期)

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