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一直耳聞雨村這個名字,卻從未造訪

直到過年前一次陪BEBE回娘家,岳父母開口說要出去吃飯

我們才從虎尾驅車前往斗六的雨村生態休閒農園

 

一路從78號快速道路虎尾土庫交流道上去,很快就到了斗六交流道

一下去後一個大迴轉,馬上就到達目的地-雨村

 

停好車後,通過了一個小橋,便看到以木頭建築為主的餐廳

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雨村的料理多半屬於台式料理,不過也有像法式羊小排這樣的洋玩意

 

餐廳的桌號都是以雲林縣的各鄉鎮命名,當天好像是坐在「莿桐」桌吧!

 

當天是岳父母作東,不過他們不擅點菜,所以就由BEBE跟我代勞

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我們當天點了「脆皮烤雞半隻」、「九層塔烘蛋」、「鳳梨蝦球」、「炒山蘇」及「冬菇山藥雞湯」,分享一下口感

 

1. 脆皮烤雞:實在不愧為本店招牌,跟一般的燒臘店的燒鴨跟油雞比起來,LEVEL差太多,肉質鮮嫩,汁多味美,而且皮薄脆有香氣,雖然稍稍油膩,但是搭配上店家準備的椒鹽跟桔醬,大大的降低油膩感也把整個鮮度帶了出來。

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2. 炒山蘇:我個人蠻喜歡山蘇的,其實他就是一種可實用的蕨類,脆脆的,有的人不愛吃,不過我一直覺得山蘇搭配小丁香魚干非常絕配,唯一美中不足的就是微辣會更顯順口。

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3. 九層塔烘蛋:烘蛋是一直我想要學的料理,不過我只看過阿基師在型男裡表演過一次,早就忘記它的工序了,在家嘗試了一次最後還是變成炒蛋了XD。不過過去吃過的烘蛋最怕太油,雨村的烘蛋還算爽口,九層塔的味道跟比例也不至於過重,連BEBE不是很敢吃九層塔都可以接受。

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4. 鳳梨蝦球:蝦球頗脆,美乃滋的味道也OK,算是中規中矩,沒什麼特別之處。

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5. 冬菇山藥雞湯:這道菜的名稱我應該沒有記錯,不過這也是當天吃的菜中最平凡無奇的,山藥的口感似乎不夠軟Q,湯頭的鮮味也不足。

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總結來說,我認為雨村的菜色料理還算中上,尤其是烤雞更是必點,而且到中南部的好處就是,餐廳的空間永遠都很大,不像北部的位置小小的,常常還要排隊吃飯,都快要餓死了。吃完飯後還可以在雨村的園區內到處晃晃走走,消化一下,尤其小孩子來這邊應該都會很開心的。

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不過既然標榜生態農園,好像生態的特色並沒有很明顯喔!有點美中不足

 

 店家資訊:

雨村生態休閒農園
地址:雲林縣斗六市江厝里農場路8
電話:05-5220399


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